Seguridad Alimentaria

El sector agrícola es uno de los principales sectores económicos de Honduras, importante generador de empleo con significativas repercusiones en la salud y el bienestar de su población.  La seguridad alimentaria es el término que se utiliza para describir la condición en que “todas las personas tienen acceso en todo momento a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para mantener una vida sana y activa”. Se suele denominar así porque se basa en los tres pilares siguientes:

1. Disponibilidad de alimentos: cantidades suficientes de alimentos disponibles de manera constante.
2. Acceso a los alimentos: disponer de recursos suficientes para obtener alimentos apropiados para una dieta nutritiva.
3. Utilización de los alimentos: utilización apropiada basada en el conocimiento de la nutrición y los cuidados básicos, así como del agua y el saneamiento adecuados.

ADRA Honduras promueve los siguientes abordajes para contribuir a la seguridad alimentaria sostenible de las comunidades:

• Mejorar la productividad agrícola sostenible y el consumo
• Mejorar la gestión y el aprovechamiento de los recursos naturales
• Mejorar la Resiliencia productiva y adaptación efectiva a los Efectos del Cambio Climático
• Promover la protección de las fuentes hídricas (cuencas y micro cuencas)
• Diversificar de los medios de vida agropecuarios sostenibles y generadores de ingresos
• Promover la adopción de Practicas Climáticamente Inteligentes
• Mejorar el acceso y vinculación a los mercados por parte de los pequeños productores
• Mejorar el acceso a la nutrición, la atención de la salud y el saneamiento
• Promover el cambio de comportamiento en materia de salud.